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séjours de randonnée

De la randonnée à votre assiette, le séjour 100% nature

Déguster l'Ardèche et ses plantes sauvages de montagne

Le massif du Mézenc Gerbier, entre Haute Loire et montagne d'Ardèche se caractérise par une diversité floristique exceptionnelle (plus de 320 espèces végétales). La diversité de couleurs des prairies présentes sur ce territoire en est le résultat le plus visible ... à découvrir lors de vos randonnées et cueillettes.

Durée :
4 jours / 3 nuits / 4 jours de rando-balades et cueillette


Lieu :
Haute Loire et Monts d'Ardèche


Thématique :
Cueillette de plantes sauvages de montagne


Participants :
3 à 8 participants. Regroupement d'individuels. Groupe constitué, date de départ à votre convenance.


Niveau :
Facile


Hébergement :
Chambre et table d'hôtes


Type de séjour :
En étoile - guidé


595,00 EUR
Réf. : SR0022
595,00

Description

Ce séjour est né de la rencontre entre Christophe et Norbert. Le premier organise depuis de nombreuses années des stages à la découverte et à l'utilisation des plantes comestibles. Quant à Norbert, gérant de La Retrouvade, il fait goûter à ses hôtes et ses amis une cuisine de terroir agrémentée depuis longtemps par l'univers des plantes comestibles. Animés par cette passion florale commune et gastronomes dans l'âme, ils décident de rassembler leurs compétences en ce lieu, entre Ardèche et Haute Loire.

Ici dans le Parc Naturel des Monts d'Ardèche nous vous accueillons dans cette ferme traditionnelle en pierres volcaniques et en lauzes, pour vous faire partager notre attachement à la Nature bienfaitrice de la Montagne d'Ardèche.

Lors de vos randonnées, vous allez découvrir le massif du Mézenc , vaste plateau d'origine volcanique dont les terres moins acides favorisent l'épanouissement de nombreuses plantes qui après cueillette agrémenterons vos repas.

Programme

Infos
pratiques

Info_randonnée

Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes locales... Vos accompagnateurs, mettront toujours tout en oeuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours.

Niveau

Peu de dénivelé sur terrain facile. Niveau 1 à 2/5

Encadrement

Vous partagerez ces quelques jours de découverte en compagnie de l'un des auteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux). Christophe Anglade, accompagnateur en montagne- naturaliste et botaniste de terrain vous fera découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets.

Hébergement

En chambre et table d'hôtes

Chambre de 1 à 3 personnes. selon votre demande et disponibilité.

Option chambre single selon disponibilité.

Gîte "La Retrouvade" : Fabienne et Norbert Dupré. Le chauvy / 07310 La Rochette (tél : 04 75 29 11 94).
Après avoir gérer des PME en France et à l'étranger, Norbert est de retour en France en 2008 et s'installe en Haute Ardèche au pied du mont Mézenc. Il entame alors une reconversion professionnelle vers les métiers de l'agro-écologie et approfondit la connaissance des plantes sauvages. Le rachat de la Retrouvade, chambres et table d'hôtes, lui permet de développer et de faire découvrir une cuisine où les plantes sauvages, les légumes oubliés et les fleurs de montagne occupent le devant de la scène.
Entre insolite et traditionnel, cet hébergement se compose de 4 chambres d'hôtes et d'une roulotte. Le traditionnel c'est pour l'authentique ferme de la montagne ardéchoise entièrement rénovée. Chaque chambre dispose d'une salle d'eau et de WC privatifs. De la "Volcanique" à la "Chouette", en passant par les "Marmottes" et "l'Hermine", le calme et le silence de cette maison d'hôtes sont propices à un sommeil réparateur et une bonne récupération.
La roulotte gipsy, c'est notre clin d'oeil insolite nichée dans la verdure, tout à côté de la ferme. Elle se compose d'une chambre unique pour 2 personnes, les sanitaires privatifs se trouvent dans le corps de la maison.
A noter qu'il n'y a pas d'accès Internet à disposition.

Repas

Pour tous les repas, les compléments d'achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes : fromage, (charcuterie pour les non végétariens), produits transformés, vins ... La majorité de ces producteurs ont le label " Agriculture Biologique". Les repas de midi sont pris sous forme de pique-niques ; les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.

Les groupes

De 3 à 8 personnes.

Possibilité de partir à seulement 2 personnes dans le groupe avec un supplément de 90 €/pers.

Si vous êtes un groupe pré constitué, possibilités de privatiser ce séjour à la date que vous souhaitez et sur la durée que vous souhaitez (sur devis spécial). Possibilité de séjour sur mesure (sur devis spécial) de un à plusieurs jours dans votre région afin de connaître les plantes autour de chez vous.

Rendez-vous

Aller : RDV à 13h devant la gare SNCF du Puy en Velay.

Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement au gîte.

Voir rubrique accès.

Accès

Afin de limiter vos émissions de CO2, utiliser les transports en commun jusqu'à la Gare SNCF du Puy en Velay.

Pour info, le trajet aller simple entre Le Puy en Velay et La Retrouvade est de 45 km.
Aller : RDV à 13h devant la gare SNCF du Puy en Velay.Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement au gîte.

Retour : Descente à la gare du Puy en Velay pour 15h. L'horaire des trains est à vérifier impérativement sur : www.voyagessncf.com
Par la route :
En venant de LYON et de SAINT ETIENNE - prendre la direction du PUY EN VELAY par la RN 88, sortir à YSSINGEAUX, aller à FAY sur LIGNON, suivre la direction ST CLEMENT, ne pas aller jusqu à ST CLEMENT, mais prendre à droite direction Mont Gerbier des Joncs, route touristique du pied du Mezenc ; A l'embranchement : ST MARTIN DE VALAMAS/ LA ROCHETTE, prendre à gauche, faire environ 400 m -ruine à gauche, tout de suite après, prendre chemin à droite - CHAUVY - c'est là.
En venant du SUD Par autoroute A7 : à hauteur de MONTELIMARD, prendre la RN 102, LE TEIL, AUBENAS, VALS LES BAINS, ANTRAIGUES SUR VOLANE, MEZILHAC, suivre la route du Mont Gerbier des Joncs par la D 378 en direction des ESTABLES ; au carrefour suivant, prendre à droite direction Le MEZENC par le col de La CLEDE, au croisement suivant (transformateur), prendre à gauche, direction Le MEZENC, faire environ 500 m, prendre à droite la D410 direction FAY sur LIGNON , Faire encore environ 7 kms, tourner à droite direction ST MARTIN DE VALAMAS/ LA ROCHETTE ,faire environ 400 m - ruine à gauche , tout de suite après, prendre chemin à droite -CHAUVY - c'est là.
En venant de CLERMONT FERRAND, aller au PUY EN VELAY, passer par BRIVES CHARENSAC, Se rendre à LAUSSONNE, puis aux ESTABLES, traverser le bourg, aller au col des BOUTIERES, redescendre côté ARDECHE. Au 1er croisement, prendre à gauche direction FAY sur LIGNON. Faire encore environ 7 kms, tourner à droite direction ST MARTIN DE VALAMAS/LA ROCHETTE, faire environ 400 m- ruine à gauche, tout de suite après, prendre chemin à droite - CHAUVY - c'est là.
En venant de VALENCE, Traverser le Rhône à la VOULTE, remonter la vallée de l' EYRIEUX (D 120), passer à ST SAUVEUR DE MONTAGUT, rejoindre le CHEYLARD, aller à ST MARTIN DE VALAMAS, traverser le bourg ; après le pont sur la rivière LA SALIOUS, tourner à gauche direction Le MONT MEZENC, suivre LA ROCHETTE (D278), traverser le village, faire environ 1 km, au croisement, prendre à droite, traverser un hameau, encore 2 kms puis après un virage en épingle, ruine à droite, et juste avant, chemin à gauche- CHAUVY- c'est là.

En fin de parcours, laissez vous guider par les panneaux LA RETROUVADE... Bonne route.

options

- Option chambres single avec un supplément : 98 €/pers.

- Option départ à 2 personnes dans le groupe avec un supplément : 90 €/pers.

- Assurance annulation 30 € / pers

info_prix

Le prix comprend :

- Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum.
- Pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 4.
- Déplacement sur les lieux d'activités et transport en A/R depuis la gare du Puy en Velay aux horaires indiqués dans le programme.

Le prix ne comprend pas :

- Boissons et extras personnels.
- Petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour.
- Déplacement jusqu'au lieu de rendez-vous.

- Assurance annulation