Glaner, cuisiner et se soigner avec les plantes sauvages en Auvergne

Avertissement

Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus. Selon l'avancement de la vie végétative au moment du séjour, le choix des sites pourra varier. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes locales... Notre équipe mettra toujours tout en oeuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours.

Accueil :
Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement à votre hébergement (Aydat).
Si vous avez pris l'option transport de personnes : RDV derrière la gare de Clermont-Ferrand à 13h le J1.

Dispersion : Le J4 en début d'après-midi
Pour les participants arrivés en train (avec option transport) transfert à la gare de Clermont-Ferrand vers midi, dès la fin du séjour, de façon à être à la gare pour 13h.

RANDONNÉE GUIDÉE

Vous partagerez cette belle semaine de découverte en compagnie de l'un des auteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux). Christophe Anglade, accompagnateur en montagne, naturaliste et botaniste de terrain vous fera découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Christophe Leray et Guy Lalière, eux aussi co-auteur du guide nature précédemment cité, pourront eux aussi guider ce séjour.

TEMPS DE MARCHE À PIED OU D'ACTIVITÉ
Les journées offrent 3 à 5 heures effectives d'activité par jour ; elles sont entrecoupées de pauses.

JOURNÉES CONSÉCUTIVES D'ACTIVITÉS
3 jours de balades, de cueillette, de « gastronomie sauvage », d'observation de la nature.

DÉNIVELÉ / ALTITUDE / TERRAIN
Peu de dénivelé sur terrain facile.

PORTAGE PENDANT LA RANDONNÉE
Seulement les affaires personnelles de la journée.

ENVIRONNEMENT CLIMATIQUE
Climat de montagne agréable aux intersaisons et chaud en été. Les soirées peuvent être fraîches.

ENGAGEMENT POUR CE SÉJOUR
Voyage facile, accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la nature.

EXPÉRIENCE REQUISE
Pas d'expérience spécifique.

Nuits en gîte de groupe, dans un hameau de moyenne montagne (Lac de La Cassière), à proximité directe des grands espaces.
Auberge "Entre lacs et volcans" : 6 rue Roland Brousse - La Cassière / 63970 AYDAT (Tel : 04 73 87 30 36). Vous y serez accueillis par Elodie et Serge, qui se feront un plaisir pour rendre votre séjour le plus agréables possible.
Pour des réservations tardives ou à certaines dates, vous serez hébergés en chambres d'hôte chez votre guide.
Les tarifs sont basés sur des chambres de 2 personnes avec ou sans salle de bain ou chambre single avec supplément de 75€/pers. La plupart des chambres ont les sanitaires partagés.

Nourriture
Pour tous les repas, les compléments d'achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes. La majorité de ces producteurs ont le label " Agriculture
Biologique". Les repas de midi du J2 est pris sous forme de pique-nique et celui du dernier jour est cuisiné par le groupe ; les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.

Les groupes sont composés de 3 à 8 personnes maximum.

Possibilité de partir à 2 personnes (sans la privatisation) avec un supplément de 120€/personne.

Possibilité de privatiser le séjour pour 2 personnes, à la date que vous souhaitez, en ajoutant un supplément de 195 €/pers.

Si vous habitez notre région (dans un rayon de 20 à 30 km) et que vous n'avez pas besoin d'hébergement, possibilité de faire ce séjour sans les nuitées ni les petits déjeuner / Les journées commencent à 9 h les matins. Nous contacter pour devis sur mesure.

Si vous êtes un groupe pré constitué, possibilités de privatiser ce séjour à la date de votre choix et sur la durée que vous souhaitez (sur devis spécial).

Possibilité de séjour sur mesure (sur devis spécial) d'un à plusieurs jours dans votre région afin de connaître les plantes installées autour de chez vous.

Seulement les affaires personnelles de la journée.

Climat de moyenne montagne agréable au printemps et en automne. A l'arrière-saison les nuits peuvent néanmoins être fraîches.

UN PETIT SAC CONTENANT :

Indispensable
Gourde ou un « camel bag »
Couteau et des couverts, plus un ou plusieurs sacs en toile pour la cueillette + quelques petits sacs en papiers (sacs alimentaires)
Gobelet
Boite type Tupperware pour les salades de midi

Fortement conseillé
Chapeau ou une casquette
Paire de lunettes de soleil
Cape de pluie
Coupe vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex
Petite pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast, ...)
Sacs en papier kraft pour la cueillette des fleurs. Nous fournissons lors du séjour un ou des sacs en cotons pour la cueillette des plantes (hors fleurs)
Appareil photo
Maillot de bain et serviette pour les éventuelles baignades (non prévues au programme mais pouvant s'organiser par vous-même si vous êtes motorisés)

Pour les soirées (à titre indicatif)
Fourrure polaire
Vêtements de rechange

Pour vous chausser
Paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une bonne paire de tennis renforcées
Chaussons d'intérieur pour les ateliers de cuisine réalisés chez votre guide
Paire de sandales ou autres chaussures confortables pour les soirée

Afin de limiter vos émissions de CO2, utiliser les transports en commun jusqu'à la Gare SNCF de Clermont-Ferrand.

En train
Rdv à 13h devant la gare Sncf de Clermont-Ferrand si vous avez pris la "Pack transfert".
Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement au gîte.L'horaire des trains est à vérifier impérativement sur : www.voyagessncf.com
Sinon, pour un autre horaire de Clermont gare à La Cassière, comptez environ 40 €/ trajet en taxi en semaine et environ 60€/trajet en taxi les dimanches et jours fériés.
Pour info, le trajet aller simple entre Clermont-Fd et La Cassière est de 17 km.

Par la route
17 km (20 mn) depuis Clermont-Ferrand. Prendre la N89 en direction de Bordeaux . Auberge "Entre lacs et volcans" - 6 rue Roland
Brousse -
La Cassière - 63970 AYDAT

NOTRE PRIX COMPREND
Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum.
Gîte de groupe en chambre de 1 à 2 personnes ; ou chambre d'hôte s'il n'y a plus de place au gîte au moment de votre réservation. Certaines chambres n'ont pas de salles de bain privative.
Pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 3.
Pharmacie collective.

NOTRE PRIX NE COMPREND PAS
Petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour.
Pas de transport prévu. Pas de déplacement jusqu'au lieu de rendez-vous. Option "Pack mobilité" possible 75€/pers
Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme.
Assurances annulation (Option 32€/pers)
Frais d'inscription 15€/dossier

Option chambre single avec un supplément de 75 €/pers.

Assurance annulation 32€/pers

Option départ à 2 personnes
Possibilité de partir à 2 personnes (sans la privatisation) avec un supplément de 120 €/personne.
Possibilité de privatiser le séjour pour 2 personnes, à la date que vous souhaitez, en ajoutant un supplément de 195 €/pers.

Option "Pack mobilité"
Supplément « Transport de personnes en A/R depuis la gare jusqu'à l'hébergement et sur les lieux d'activité » : 75 €/pers en plus du prix du séjour. Ce prix inclus la prise en charge à la gare SNCF de Clermont-Ferrand ainsi que son retour, aux heures indiquées dans le programme. Déplacement sur les lieux d'activités et transport en A/R depuis la gare de Clermont-Ferrand aux horaires indiqués dans le programme

Si vous habitez notre région (dans un rayon de 20 à 30 km) et que vous n'avez pas besoin d'hébergement, possibilité de faire ce séjour sans les nuitées ni les petits déjeuner / Les journées commencent à 9 h les matins. Nous contacter pour devis sur mesure.

Si vous êtes un groupe pré constitué, possibilités de privatiser ce séjour à la date de votre choix et sur la durée que vous souhaitez (sur devis spécial).

Possibilité de séjour sur mesure (sur devis spécial) d'un à plusieurs jours dans votre région afin de connaître les plantes installées autour de chez vous.